« Notre marque collective doit permettre de communiquer largement sur le cresson » Cressiculteur à Méréville (Essonne), Olivier Barberot est directeur du Syndicat des cressiculteurs de l’Essonne et administrateur de la FDSEA Île-de-France.  Horizons : À l'heure de la reprise de la production, comment se portent les cressiculteurs après cet été [...]